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　　乙醇钠是典型的醇盐之一，具强碱性，化学式为C2H5ONa。白色或微黄色吸湿性粉末，在空气中易分解，贮存中易变黑、对光敏感、易燃、 溶于无水乙醇而不分解。

　　白色或微黄色吸湿性粉末。在空气中易分解,熔点300℃,储存中会变黑,遇水迅速分解成氢氧化钠和乙醇,溶于乙醇,不溶于苯。相对密度0.868