1.基本性质：遇光及空气中水分易分解。遇水分解成甲醇与氢氧化钠。与甲醇生成CH

　　2.甲醇钠溶液中的甲醇有剧毒。甲醇钠有强腐蚀性，能刺激眼睛和鼻子。吸入高浓度蒸气会引起强烈的刺激，严重者会影响呼吸，半岛官方体育造成眩晕，经抢救可以恢复。但长时间吸入高浓度蒸气，会引起肺水肿而致死半岛官方体育。应防止吸入蒸气和接触皮肤。半岛官方体育此外，生产过程中应注意安全措施，设备应密闭，操作人员应穿戴防护用具。

　　2.主要用作缩合剂和强碱性催化剂，以及甲氧基化剂用于制取维生素B1及A、磺胺嘧啶等药物。少量用于农药生产。也可用作处理食用脂肪和食用油（特别是处理猪油）的催化剂。还可用作分析试剂。

　　生产方法简述：工业品常为甲醇钠的甲醇溶液(含量一般为23％)。由甲醇与氢氧化钠反应，同时加入苯进行共沸蒸馏，使苯、甲醇、水形成三元共沸物，半岛官方体育除去反应过程中生成的水后，蒸去苯即得。

　　水危害级别3（德国规例）（通过名单进行自我评估）该物质对水是极其危害的。