是无色无定型粉末，对氧气敏感，易燃，溶于甲醇、乙醇，遇水分解成甲醇和氢氧化钠，在 126.6 ℃以上的空气中分解。有两种形式：固体和液体，固体是甲醇钠纯品，液体是甲醇钠的甲醇溶液，甲醇钠含量 27.5~31% 。

　　甲醇钠的生产工艺固体氢氧化钠和甲醇按一定比例配制，搅拌溶解后，经过沉淀澄清，除去固体杂质，清液用泵打入反应脱水塔顶部，精甲醇蒸汽从塔底加入在塔内连续反应脱水，从塔底获得产品。含水甲醇蒸汽从塔顶出来后进入精馏系统精制，无水甲醇返回使用。

　　甲醇钠的用途有着比较广泛的用途，主要用于生产磺胺类药物、 vb6 和 v a ，甲醇钠也是一种有机合成的催化剂，用于农药生产和油脂加工工业。

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